油墨是食品紙盒印刷的基本材料,不良的油墨也是食品紙盒污染的主要源頭?,F(xiàn)在油墨有多種多樣,性能也不盡相同。傳統(tǒng)的包裝印刷油墨主要有樹(shù)脂型和溶劑型印刷油墨,油墨中含有重金屬、有機(jī)揮發(fā)物和溶劑殘留等有害物質(zhì),其中,溶劑型印刷油墨含有苯、乙酸乙酯、異丙醇和正丁酯等有害溶劑。用這兩類油墨進(jìn)行印刷,油墨中的重金屬元素通過(guò)包裝物發(fā)生轉(zhuǎn)移,人體直接或間接攝入一定量后,都有可能造成重金屬中毒現(xiàn)象。顏料是生產(chǎn)油墨的主要物質(zhì)之一,若油墨廠采用染料來(lái)代替顏料,那么染料的遷移也將影響食品紙盒的安全性。此外,若為提高油墨的附著力而添加一些如硅氧烷類物質(zhì)的促進(jìn)劑,就會(huì)使油墨含有甲醇等有害物質(zhì),也將影響食品包裝的安全性。隨著人們環(huán)保、衛(wèi)生、健康安全意識(shí)的不斷增強(qiáng),“綠色食品需要綠色包裝”已成為食品包裝和印刷行業(yè)的共識(shí)。食品包裝產(chǎn)品更需要采用綠色環(huán)保油墨進(jìn)行印刷,這已經(jīng)是商品經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的必然趨勢(shì)。筆者認(rèn)為,用膠印工藝印刷食品紙盒,必須采用無(wú)重金屬、無(wú)有機(jī)溶劑的合成顏料和合成樹(shù)脂制成的油墨進(jìn)行印刷。而大豆油墨是一種新型的環(huán)保油墨,它是采用大豆油來(lái)替代油墨中的礦物油,制成的豆油基油墨取代普通石油基油墨,由于大豆油是屬于安全、衛(wèi)生的物質(zhì),制成的油墨無(wú)毒、無(wú)味,可較好避免對(duì)產(chǎn)品的污染。因此,我們公司在印刷食品紙盒時(shí),就選用了大豆油墨進(jìn)行印刷。近些年來(lái),一些時(shí)尚飲品、食品市場(chǎng)火爆,產(chǎn)量相當(dāng)高,有的包裝廠瞄準(zhǔn)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),采用柔印工藝進(jìn)行印刷。這是因?yàn)槿嵊」に嚨挠湍诃h(huán)保、衛(wèi)生、安全方面具有較大的優(yōu)勢(shì)。該工藝所用水性油墨的稀釋劑是水和乙醇,屬于無(wú)毒性溶劑,安全系數(shù)較高。柔印還可用UV油墨進(jìn)行印刷,其干燥速度快,印刷質(zhì)量?jī)?yōu)于溶劑型油墨和水基型油墨的印刷質(zhì)量,它還是一種公認(rèn)的無(wú)污染環(huán)保型油墨,在食品包裝印刷領(lǐng)域有著較為廣闊的市場(chǎng)。由于采用柔印油墨印刷,可不用噴粉,有效避免了粉塵污染和印刷粘臟問(wèn)題。所以,只有正確認(rèn)識(shí)和選用油墨,才能較好地提高食品紙盒的安全性
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